Jáhly jsou bezlepkové, zahřívají a na organismus působí zásaditě. Protože rádi sportujeme, hledala jsem recept na lehký a ne moc sladký rezert, který by se dal použít i jako stylová snídaně nebo svačinka před nebo po běhání. Tenhle nákyp všechny moje požadavky splnil. I když je to dezert, nenajdete v něm žádný bílý cukr, mléčné výrobky ani lepek.

Ingredience:

150 g jáhel

300 g povidel s kousky švestek (kupuji v DM)

200 g jablečného pyré (kupuji v DM)

750 ml mandlového mléka / Nemléka

7 lžic BioPuro raw agávového sirupu

Lžíce skořice

Špetka himalájské soli

2 hrsti mandlí

Postup:

Propláchněte jáhly a uvařte je v mandlovém mléce na kaši. Vařte vždy na středním ohni a čas od času jáhly promíchejte.

Hotovou kaši doslaďte agávovým sirupem a přimíchejte lžíci skořice.

Než kaše vychladne, předehřejte si troubu na 180°C.

Malou dortovou formu vymažte. Osobně nejraději používám kokosový olej.

Do vymyzané formy nalijte jednu polovinu jáhlové kaše. Jáhly pokryjte rovnoměrnou vrstvou povidel s kousky švestek.

Rozmixujte mandle v mixéru na prášek.

Mandlovým práškem posypejte rovnoměrně povidla. Když jsou povidla krásně pokrytá naneste na ně rovnoměrně vrstvu jablečného pyré. Nakonec pyré naposledy pokryjte druhou polovinou jáhlové kaše a vše nechte v troubě 40 minut zapéct.

Další zdravé dezerty najdete zde.

Dobrou chuť. 😉