• Domů
  • Články
    • Psychologie a motivace
    • Favorité měsíce
    • Detoxikace a zdravá strava
    • Kosmetika
    • Sport
    • Únorová fit výzva
    • Něco extra
    • Cestování
      • Indonésie
  • Recepty
    • Polévky
    • Hlavní chody
    • Dezerty
    • Pomazánky
    • Snídaně
    • Předkrmy
    • Nápoje a smoothies
    • Saláty
    • Zmrzliny
    • Mléka
    • Prasárničky
    • raw
    • Bezlepkové
    • Zázvorové recepty
    • Vegan
    • Vánoce
    • Video recepty
  • Video recepty
  • E-shop
  • Kontakt

Detox chutně

Narozeninový čokoládový dort – i pro vegany

Články, Dezerty, Prasárničky, Recepty, Vegan, Vegan - Bára Sedláková

Po tom, co jsem tenhle čokoládový narozeninový dort, který lze připravit ve veganské a bio verzi sdílela na mém IG @barasedlakova,  strhla se hotová lavina žádostí o recept. Konečně mám chvilku času, tak pojďme na to. Dortík jsem pekla na základě inspirace, kterou mi nasdílela moje kamarádka Domča. Celý dort je veganský. Jen já jsem do polevy použila Milka čokoládu, kterou vegani mohou nahradit jinou veganskou čokoládou.

Připravujte ideálně dva dny před konzumací. 1 noc nechte na uležení čokoládového krému a jednu noc na uležení celého dortu.

Dortík o průměru cca 18cm

Ingredience na čokoládový krém

Kokosové mléko – 400 ml (používám Aroy D- bio)

Nalámaná čokoláda – 3 tabulky mléčné Milka čokolády, nebo jiná například vegan čokoláda

Kokosový olej – 1/4 šálku

Cukr moučka  – 1/2 šálku

Ingredience na korpus

Hladká mouka – 180 g

Nepražené kakao – 90 g

Cukr moučka – 100 g

Jedlá soda – 1 čajová lžička

Prášek na pečení – 1 čajová lžička

Sůl – 1 špetka

Mandlové mléko – 360 ml

Kokosový olej – 1/2 šálku

Jablečný protlak – 1 sklenice cca 250 g

Javorový sirup – 1/4 šálku

Jablečný ocet – 1 čajová lžička

Vanilkový extrakt – 1 čajová lžička

Ingredience na dokončení narozeninového dortu

Borůvky

Maliny

Jahody

Jahodová marmeláda

Postup

1.den 

Čokoládový krém

V rendlíčku rozehřejte kokosové mléko. Až bude teplé přisypejte kousky čokolády a cukr, přilijte kokosový olej a míchejte dokud nevznikne krémová čokoláda.

Hotovou směs nechte přes noc vychladnout v ledničce, dokud neztuhne do konzistence jakou má třeba Nutela. 🙂

2.den

Korpus

Předehřejte troubu na 180°C.

Ve velké míse smíchejte suché ingredience – mouku, kakaový prášek, cukr, jednou sodu, prášek na pečení a sůl.

V druhé míse smíchejte tekuté ingredience – kokosový olej, mandlové mléko, jablečný protlak, javorový sirup, jablečný ocet a vanilkový extrakt.

Do mísy se směsí tekutých ingrediencí začněte pomalu přisypávat ty suché a promíchávejte na jemné těsto. Promýchat zvládnete jen vařečkou, ale já použila metličku na tyčovém mixéru, abych měla směs hezky jemnou a nadýchanou. S hotovým těstem v míse párkrát bouchněte o stůl nebo kuchyňskou linku. Bublinky ze směsi tak vyklepete ven a nebudete mít v dortu moc vzduchových dírek. 🙂

Těsto nalijte do malé dortové formy. Myslete na to, že těsto až 2x nabude. Nikdy proto neplňte formu až po okraj. Nechte péct cca 55 minut. Že je korpus hotový a dobře propečený poznáte, když do něj zapíchnete špejli nebo párátko a když ho vytáhnete bude suché, ne olepené těstem.

Hotový korpus nechte úplně vychladnout přikrytý utěrkou.

Celý narozeninový dort

Korpus opatrně rozkrojte podélně na 3 pláty (3 patra dortu)

Na zdobení použijte ideálně vyvýšený podstavec na dort, podobně, jako vidíte na fotce. Položte na něj dva listy pečícího papíru tak aby se lehce překrývaly na středu. Neumažete si tak servírovací talíř a až budete mít ozdobeno, stačí papíry zpod dortu vytáhnout a vše bude krásně čisté a připravené k podávání.

Položte první patro dortu na pečící papíry. Vyndejte krém z lednice a pořádně ho promíchejte.

První patro dortu potřete rovnoměrně čokoládový krémem. V mističce rozmačkejte několik borůvek, opatrně je smíchejte s jahodovou marmeládou a potřete touto směsí opatrně čokoládový krém. Vytvoříte tak další vrstvu náplně dortu.

Na marmeládu opatrně položte druhé patro korpusu. Druhé patro znovu potřete čokoládovým krémem a položte na něj na plátky nakrájené jahody.

Opatrně položte poslední část korpusu a vrch dortu znovu potřete čokoládovým krémem.

Vezměte si široký mazací nůž, nebo špachtličku a začněte pomazávat také okraje dortu. Osobně mám ráda přiznané tahy špachtličkou. Působí na mě chutně a člověku se hned začnou sbíhat sliny. 🙂

Vrch dortu ozdobte čerstvým ovocem a celý dort nechte ještě jednu noc odstát v lednici.

3.den

No a teď už si jen užijte oslavu. Dobrou chuť. <3

 

Další recepty na vegan i bezlepkové dezerty a zmrzliny najdete zde.

 7 6

Sdílet tento příspěvek!

2 Komentáře

  • Viki Září 30, 2019 at 2:00 pm

    ten vypadá úžasne 🙂

    WHEN PIGS FLY

    Odpovědět
  • Moni Září 23, 2020 at 5:19 am

    Dobrý den, mohla bych se pro jistotu zeptat, jak velký šálek v receptu uvádíte? Díky za info, pěkný den

    Odpovědět
  • Kačka Listopad 29, 2020 at 6:44 pm

    Dobrý den, prosím v jak velké formě jste pekla korpus? Děkuji. Vypadá nádherně, určitě ho zkusím!❤

    Odpovědět
  • Veronika Květen 11, 2021 at 4:40 pm

    Když jsem ho udělala, všichni mi mohli utrhat ruce! To se mi ještě nestalo 🙂

    Odpovědět
  • Dominik Říjen 23, 2021 at 12:11 pm

    Dort byl naprosto skvělý!
    Udělal jsem ho přesně podle receptu. Lepší dort jsme nejedli🥳

    Odpovědět
  • Karolína Leden 2, 2022 at 10:53 am

    Dort jsem dělala již dvakrát a je fakt excelentní. Letos jsem udělala z dvojité dávky a vyšlo to na dvoupatrový (první patro klasický průměr formy asi 28 cm a druhé patro 16 cm). Šálek jsem měla 200 ml. Akorát jsem nestíhala a slepovala dort, když nebyl ještě studený… což mělo za následek absolutní roztečení krému (jaké překvapení, že?) a rozblemcnutí dortu do stran… nicméně lednička to zachránila. Nakonec byl i tak dort moc dobrý, díky za recept 🙂

    Odpovědět
  • Napsat komentář Zrušit

    Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

    Podzimní dýňové proteinové cookies

    podzim a dýně jdou za mě neodmyslitelně ruku v ruce. 🙂 Vlastně se na ně každý rok těším. Na dýně, takovou tu intimní a kreativní…

    Moje oblíbená přírodní kosmetika v těhotenství

    Moje oblíbená přírodní kosmetika v těhotenství Na přírodní kosmetiku nedám dopustit už velmi velmi dlouho. Od chvíle, co jsem otěhotněla si o to víc hlídám,…

    Salted caramel – overnight oats

    Overnight oats, tedy ovesné vločky, které se nechají změknout přes noc v lednici jsou poslední dobou mojí oblíbenou zdravou snídaní. Zkoušeli jste už někdy příchuť…

    Předchozí příspěvek
    Další příspěvek

    Bára Sedláková

    Bára Sedláková

    Jmenuju se Bára. Jsem milovnice zdravého jídla, focení a blogování. Proto jsem se rozhodla svoje záliby spojit. Tak také vznikl blog Detox chutně. Blog plný inspirace, tipů a receptů. Vše, co na blogu najdete, je vždy připraveno velmi jednoduše, čerstvě a s láskou.

    Sleduj mě na Instagramu

    barasedlakova

    Sunshine mixed with a little hurricane
    ⬇️Yoga videa, web, e-shop

    Bára Sedláková
    @fandfclothing mě pokaždé tak baví. 😍 Tento @fandfclothing mě pokaždé tak baví. 😍 Tentokrát jsme s @alexsedlackova vybíraly už z AW kolekce a jako vždy jsme sáhly po podobných kouscích. 😅 Mě strašně baví černé legíny s rozparkem, tohle super pohodlné zelené tričko na fotce, zelený svetr s roláčkem a teplá vesta.
Doporučuji ale i džíny (ty z @fandfclothing mi padnou ze všech nejlépe), měkkoučké teplákové soupravy a třeba krásné rukavice, které jsem si v F&F na zimu už pořídila taky. Spousta kousků je navíc šita z recyklovaných materiálů.
*spolupráce
#FandFClothing, #tesco, #IOnlyPoppedInFor,
    SOUTĚŽ🧴 o balíčky stylingových produktů SOUTĚŽ🧴

o balíčky stylingových produktů Style&Finish a péče @marianilastockholm , které používám třeba i na tehle můj oblíbený účes. 

Podmínky soutěže:
Sleduj profily @marianilastockholm a @barasedlakova 
Napiš do komentáře, jaký je tvůj oblíbený účes.

Výherce vyhlásím 22.10.21

Spolupráce @marianilastockholm . 

#ichoosefriendly #marianila #soutez
    Podzimeček je tu 🍁🍂🍃 Podzimeček je tu 🍁🍂🍃
    Cesta metrem na hotel a pár fotek z Berlína, kte Cesta metrem na hotel a pár fotek z Berlína, které zatím nikdo neviděl. 
@freedomartin ✨
    Ve Stockholmu jsme s holkama chytly tohle tak krá Ve Stockholmu jsme s holkama chytly tohle tak krásné počasí!!

Hrozně bych jela v ČR na nějaký víkend na výlet a do hezkého hotýlku/ chatičky… Máte někdo tip na takové místo? 💕❤️
    Švédsko. 💕 Všimněte si, jak všude čupim. Švédsko. 💕

Všimněte si, jak všude čupim. Ty výlety s holkama (ještě s těma předškolníma) jsou někdy docela makačka. 😄❤️

Ale byla to nádhera!! Věděli jste, že jen samotné město Stockholm se rozkládá na 14 ostrovech? 😳
    Zbyvá nám posledních 24 hodin ve Stockholmu. 🖤
Zatím jsme si oblíbily:
Procházky městem a starým městem Gamla Stan
Nákupy v centru - mají tu tak krásné a vkusné obchody, že není divu, že to tu všem tak sluší.
Fotografiska - opravdu náádherné muzeum fotografie
Kafe - @cafepascal @lykkegardar 
Jídlo - @restaurangtradition @meatonastick.se @meatballsforthepeople 
SOFO - čtvrť plná sekáčů a cool obchůdků
Skanzen - s tradicními domky a zvířátky a s kavárnou s nejlepším skořicovým šnekem na světě Petissan.
Procházka po ostrově Vaxholm.
A podobně. 
Vyjímečně s @dominika.po moc neženeme a bereme program tak, jak zrovna přijde. 🙂 S dvěma malýma holčičkama od @klarikni to ani jinak nejde. #damskajizda
    Prvních pár procházek ve Stockholmu. Bydlíme t Prvních pár procházek ve Stockholmu. Bydlíme tu s @dominika.po u @klarikni , jejího manžela a dvou mini holčiček na návštěvě a po dlouhé době si užíváme zase holčičí čas a tak trochu dovolenou (alespoň pár hodin denně) pro nás všechny. 
Jestli máte tipy, co tu navštívit, sem s nimi. 🙂
Zatím jsme stihly pár restaurací, kafíčka, nákupy, památky ve městě a Vaxholm. 😎
    Čas na kafíčka ve Švédsku nám měří barevn Čas na kafíčka ve Švédsku nám měří barevné Color Dials @danielwellington . ☕️🙂

Najdeš je hned v několika barvách ciferníku a s kódem BARASEDLAKOVA máš slevu 15% na celou objednávku z oficiálního 
#danielwellington e-shopu. #Dwincolor ad.

📷 @dominika.po #damskajizda
    Follow on Instagram
    This error message is only visible to WordPress admins

    Sledujte nás na sociálních sítích

    To nejlepší z OceanandSun.cz

      Sleduj mě na Instagramu

      barasedlakova

      Sunshine mixed with a little hurricane
      ⬇️Yoga videa, web, e-shop

      Bára Sedláková
      @fandfclothing mě pokaždé tak baví. 😍 Tento @fandfclothing mě pokaždé tak baví. 😍 Tentokrát jsme s @alexsedlackova vybíraly už z AW kolekce a jako vždy jsme sáhly po podobných kouscích. 😅 Mě strašně baví černé legíny s rozparkem, tohle super pohodlné zelené tričko na fotce, zelený svetr s roláčkem a teplá vesta.
Doporučuji ale i džíny (ty z @fandfclothing mi padnou ze všech nejlépe), měkkoučké teplákové soupravy a třeba krásné rukavice, které jsem si v F&F na zimu už pořídila taky. Spousta kousků je navíc šita z recyklovaných materiálů.
*spolupráce
#FandFClothing, #tesco, #IOnlyPoppedInFor,
      SOUTĚŽ🧴 o balíčky stylingových produktů SOUTĚŽ🧴

o balíčky stylingových produktů Style&Finish a péče @marianilastockholm , které používám třeba i na tehle můj oblíbený účes. 

Podmínky soutěže:
Sleduj profily @marianilastockholm a @barasedlakova 
Napiš do komentáře, jaký je tvůj oblíbený účes.

Výherce vyhlásím 22.10.21

Spolupráce @marianilastockholm . 

#ichoosefriendly #marianila #soutez
      Podzimeček je tu 🍁🍂🍃 Podzimeček je tu 🍁🍂🍃
      Cesta metrem na hotel a pár fotek z Berlína, kte Cesta metrem na hotel a pár fotek z Berlína, které zatím nikdo neviděl. 
@freedomartin ✨
      Ve Stockholmu jsme s holkama chytly tohle tak krá Ve Stockholmu jsme s holkama chytly tohle tak krásné počasí!!

Hrozně bych jela v ČR na nějaký víkend na výlet a do hezkého hotýlku/ chatičky… Máte někdo tip na takové místo? 💕❤️
      Švédsko. 💕 Všimněte si, jak všude čupim. Švédsko. 💕

Všimněte si, jak všude čupim. Ty výlety s holkama (ještě s těma předškolníma) jsou někdy docela makačka. 😄❤️

Ale byla to nádhera!! Věděli jste, že jen samotné město Stockholm se rozkládá na 14 ostrovech? 😳
      Zbyvá nám posledních 24 hodin ve Stockholmu. 🖤
Zatím jsme si oblíbily:
Procházky městem a starým městem Gamla Stan
Nákupy v centru - mají tu tak krásné a vkusné obchody, že není divu, že to tu všem tak sluší.
Fotografiska - opravdu náádherné muzeum fotografie
Kafe - @cafepascal @lykkegardar 
Jídlo - @restaurangtradition @meatonastick.se @meatballsforthepeople 
SOFO - čtvrť plná sekáčů a cool obchůdků
Skanzen - s tradicními domky a zvířátky a s kavárnou s nejlepším skořicovým šnekem na světě Petissan.
Procházka po ostrově Vaxholm.
A podobně. 
Vyjímečně s @dominika.po moc neženeme a bereme program tak, jak zrovna přijde. 🙂 S dvěma malýma holčičkama od @klarikni to ani jinak nejde. #damskajizda
      Prvních pár procházek ve Stockholmu. Bydlíme t Prvních pár procházek ve Stockholmu. Bydlíme tu s @dominika.po u @klarikni , jejího manžela a dvou mini holčiček na návštěvě a po dlouhé době si užíváme zase holčičí čas a tak trochu dovolenou (alespoň pár hodin denně) pro nás všechny. 
Jestli máte tipy, co tu navštívit, sem s nimi. 🙂
Zatím jsme stihly pár restaurací, kafíčka, nákupy, památky ve městě a Vaxholm. 😎
      Čas na kafíčka ve Švédsku nám měří barevn Čas na kafíčka ve Švédsku nám měří barevné Color Dials @danielwellington . ☕️🙂

Najdeš je hned v několika barvách ciferníku a s kódem BARASEDLAKOVA máš slevu 15% na celou objednávku z oficiálního 
#danielwellington e-shopu. #Dwincolor ad.

📷 @dominika.po #damskajizda
      Follow on Instagram
      This error message is only visible to WordPress admins

      O blogu

      Vítám vás na svém blogu věnovaném zdravému životnímu stylu a především dobrému jídle, po kterém se budete cítit prostě skvěle. :)

      Sociální sítě

      Spřátelené weby

      Zajímavé stránky a internetové projekty mých přátel

      Nejnovější příspěvky

      • Podzimní dýňové proteinové cookies
      • Moje oblíbená přírodní kosmetika v těhotenství
      • Salted caramel – overnight oats

      Facebook

      Důležité odkazy

      Ochrana osobních údajů
      Zásady cookies

      pesar Beacap pesar pesar femcap pesar koupit pesar caya nebo pesar femcap Spřátelené weby
      2016 © DetoxChutne.cz
      Spravovat Souhlas s cookies
      Abych ti poskytla co nejlepší služby, používám k ukládání a/nebo přístupu k informacím o zařízení, technologie jako jsou soubory cookies. Souhlas s těmito technologiemi mi umožní zpracovávat údaje, jako je chování při procházení nebo jedinečná ID na tomto webu.
      Funkční
      Vždy aktivní
      Technické uložení nebo přístup je nezbytně nutný pro legitimní účel umožnění použití konkrétní služby, kterou si odběratel nebo uživatel výslovně vyžádal, nebo pouze za účelem provedení přenosu sdělení prostřednictvím sítě elektronických komunikací.
      Předvolby
      Technické uložení nebo přístup je nezbytný pro legitimní účel ukládání preferencí, které nejsou požadovány odběratelem nebo uživatelem.
      Statistiky
      Technické uložení nebo přístup, který se používá výhradně pro statistické účely. Technické uložení nebo přístup, který se používá výhradně pro anonymní statistické účely. Bez předvolání, dobrovolného plnění ze strany vašeho Poskytovatele internetových služeb nebo dalších záznamů od třetí strany nelze informace, uložené nebo získané pouze pro tento účel, obvykle použít k vaší identifikaci.
      Marketing
      Technické uložení nebo přístup je nutný k vytvoření uživatelských profilů za účelem zasílání reklamy nebo sledování uživatele na webových stránkách nebo několika webových stránkách pro podobné marketingové účely.
      Spravovat možnosti Manage services Spravovat dodavatele Přečtěte si více o těchto účelech
      Zobrazit předvolby
      {title} {title} {title}