O víkendu jsme se s kamarády spontánně rozhodli pro super rychlou letní grilovačku. Neměli jsme nic připraveného, do obchodu už jsme skoro nestíhali zajít a mě tak napadlo, podělit se s vámi o tip, jak vykouzlit hodně z opravdu mála. 🙂

Takže jak jsme si na poslední chvíli poradili my a jak třeba můžete s trochou přípravy i vy?

Pokrm je lehký, zdravý a veganský, takže v létě osvěží a dopřát si ho může opravdu každý.

Potřebovat budete: 

Pro 4 osoby

• 1 bagetku nebo celozrnnou ciabattu
• 2 cihličky tofu natural
• grilovcí koření/ koření na americké brambory
• 1 pytlík trhaného listového salátu
• vaničku cherry rajčátek
• řepkový olej lukana – 3 lžíce
• 1 zralé avokádo
• láhev rumu Angostura
• 1 lžíce hruškového balzamikového octa Golles

Postup:

• Každé tofu rozkrojíme na 4 menší cihličky.
• Naložíme tofu do směsi, řepkového oleje lukana a koření. Necháme 10 minut odležet.
• Do misek rozdělíme listový salát, zakápneme olejem a hruškovým balzamikovým octem.
• Na salát nakrájíme cherry rajčátka a avokádo.
• Na grilu ogrilujeme naložené tofu tak, aby bylo na povrchu lehce křupavé.
• Přídáme lehce ogrilovanou bagetku a můžeme podávat.

Pořádnou letní pohodu a zábavu u grilování potom zajistí trocha toho dobrého rumu. 🙂

Dobrou chuť.